志麻さんのレシピ再現♬豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 今回の食材はこちら
- 2 豚肉に塩コショウをして下味をつける
- 3 生姜は皮を剥いて、千切りにする
- 4 玉ねぎは、繊維を断ち切るように3ミリくらいの薄切り
-
5
フライパンに油を熱し、豚肉を広げて両面焼く
焼き上がった肉はお皿にあげておく - 6 肉を焼いたフライパンで、玉ねぎを強火でしんなりするまで炒める
- 7 しんなりしてきたら、☆印の砂糖とみりんを入れ軽く煮詰めたら、醤油を入れさらに煮詰める
- 8 とろみがついてきたら、豚肉を戻してタレを絡め、最後に千切りにした生姜を入れたら火を止める
- 9 付け合わせの野菜と共に、お皿に盛り付けたら、さぁ、召し上がれ。
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- 豚の生姜焼き
re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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