ホットプレートがおすすめ！はちみつプルコギレシピ・作り方

Name: ホットプレートがおすすめ！はちみつプルコギ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 牛薄切り肉 300g; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; 赤パプリカ 1/2個; にんじん 4cm; しいたけ 4枚; 万能ねぎ 数本; 春雨 30g; 松の実 少々 ＊白炒りごまでもよい; サンチェ 適量 ＊サニーレタスやレタスなどでもOK; ○たれ; はちみつ 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ2; みそ 小さじ2; オイスターソース 小さじ1; にんにくすりおろし 小さじ1; しょうがすりおろし 小さじ1; 一味唐辛子 少々; オリーブオイル 小さじ2

約30分

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お肉も野菜もたっぷり！はちみつプルコギ♪
ホットプレートならプルコギの後にご飯も炒めればお腹も大満足！片付けも楽☆
もちろんフライパンでもOKです！

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材料（4人分）

牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/2個
にんじん 4cm
しいたけ 4枚
万能ねぎ数本
春雨 30g
松の実少々　＊白炒りごまでもよい
サンチェ適量　＊サニーレタスやレタスなどでもOK
○たれ
はちみつ大さじ1
しょうゆ大さじ1
酒大さじ2
みそ小さじ2
オイスターソース小さじ1
にんにくすりおろし小さじ1
しょうがすりおろし小さじ1
一味唐辛子少々
オリーブオイル小さじ2

作り方

1 牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
2 野菜は全部4cm長さに切りそろえる。
にんじんは薄切り、万能ねぎ以外の野菜は5mm幅に切る。
3 春雨は3-4分煮て水洗いし、よく水気を切っておく。
4 大きなボウルにたれの材料を入れてよく混ぜる。
牛肉を加えてたれをもみ込み、万能ねぎとサンチェ(やレタス等) 以外の野菜を加えて混ぜ、15分置く。
5 ホットプレートかフライパンに4を入れて炒める。
煮汁が出てきたら春雨を加える。
水分がなくなってきたら万能ねぎを加えて混ぜる。
6 お皿に取り松の実をかける（白炒りごまでもよい）。
サンチェやサニーレタスなどを添える。
7 ※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツがくせのない優しい甘さでおすすめです。
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8 ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
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