子供も食べられる ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4~5人分）
- 豚バラ（今回は豚ひき肉を使用） 300g
- ゴーヤ 小1本
- もやし 1パック
- 豆腐 小1パック
- 生姜チューブ 大さじ2
- 麺つゆ（3倍） 100ml
- ごま油 大さじ2
- 玉子 ２個
作り方
-
1
フライパンにごま油、大2
豚バラ肉を、炒める
↓
生姜チューブ大2を入れる
↓
この間にゴーヤの綿を取り、薄切りにする
↓
豆腐を2cm角に切る
フライパン端の方に入れる -
2
↓
ゴーヤ・もやしを入れ炒める
↓
麺つゆ100ml入れる
↓
豆腐が固くなってきたら全体を、混ぜる
↓
汁がうっすら残るまで汁気を飛ばす
↓
味見
↓
溶き卵２個分、流し入れる -
3
蓋をする
↓
蒸し焼きにして卵が固まってきたら全体を、混ぜる
↓
出来上り
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
五つの月
子ども3人+夫+私
それぞれ好みが別れてきて…
長女には、手抜きを指摘され、
長男には、おかわり要求、
末っ子は、好き嫌い&少食…。
夫は、お惣菜を150〜200%に仕上げる神技の持ち主。
毎日何作ろう…と思いながら、
手軽に、だけど、たまには手を掛けて料理してます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ゴーヤ少なめ 薄切りなので、苦いの苦手な息子も、美味しいと言って食べてくれました。