シソ風味一口焼きがんもどき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
木綿豆腐を３分半レンジにかけ、３時間ほどおもしを載せて水切りをします。
水が切れたらすり棒などでよく潰します。
ニンジン、ピーマン、大葉を長さ２センチほどの短い千切りにします。 - 2 １．の豆腐に１．のニンジン、ピーマン、大葉の水気を切ったもの、片栗粉大さじ２杯半を加えよく混ぜて、小さく丸め、へらべったくします。
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3
２．の表面に薄く片栗粉をつけて、ごま油を引いたフライパンで、表５分半、裏５分、ふたをして弱火で焼きます。
軽く焦げ目がつき膨らんできたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 一口サイズのがんもどき
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natsunyan07232012/12/24 02:10
見た目酷いですけど作ったんでレポします。味はGOODでした。ご馳走さまでした(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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