パリパリ☆揚げごはんのあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 炊いたご飯をラップで挟んで麺棒で薄く延ばす。そのまま冷凍庫へ。凍らせると揚げやすい。
-
2
人参、白菜は千切り、しめじは小分けにしておく。
- 3 あんかけを作る。水と味醂以外の調味料、野菜を火にかける。
- 4 味醂を加え、最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
- 5 フライパンに油を１cmほど入れ、１７０度くらいの温度でご飯を揚げる。
- 6 油を切ったご飯を割りながらお皿に盛り、あんかけをかけ、千切りにした青シソを乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
- 料理名
- あんかけ
りとるかぶ
フルタイムで働きながらでも作れる簡単お料理です
男飯のNKID6740http://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1010001047/さんと一緒に作っています。
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ご飯を揚げるのがちょっと大変。。