ピーマンと筍の穂先の和風しょうゆ炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンを半分に切って縦に細切りにします。

   

2. 2 筍の水煮の穂先の部分を使用します。一皮ずつめくれるようなら、あらかじめほぐしておきます。

   

3. 3 熱したフライパンにオリーブを入れ、ピーマンを炒めます。

   

4. 4 ピーマンが少ししんなりしてきたら合挽きミンチ肉を入れます。

   

5. 5 合挽きミンチ肉に火が通ったら筍を入れます。

   

6. 6 筍をよくほぐしながら炒めます。

   

7. 7 味の素、塩こしょう、濃口しょうゆを入れてよく炒め、全体に絡まったら出来上がりです。