乱切り野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいも・人参・茄子を乱切りにする。
キャベツ・玉ねぎは5mm幅位に切る -
2
フライパンにオリーブオイル（①）を入れて人参・じゃがいもを炒める
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3
フライパンにオリーブオイル（②）を入れて茄子を炒める
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4
フライパンにオリーブオイル（③）を入れてキャベツを炒める
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5
鍋に作り方 2・作り方 3・水を入れる
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6
灰汁を取ってキャベツ（作り方 4）・玉ねぎを入れる。
5分程煮て火を止めてルゥを溶かす
-
7
弱火で5分煮る。
○ の材料を入れて完成
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