別ゆで不要♡旨みたっぷり♡あさりとトマトの春雨炒め レシピ・作り方

別ゆで不要♡旨みたっぷり♡あさりとトマトの春雨炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Guuママ
Guuママ
春のぷっくりとしたあさりをたっぷり使った春雨炒めです♡
春雨は別茹で不要で楽チン♪
あさりとトマトとベーコンの旨味スープが春雨にしみしみです( *´艸`)

材料(2~3人分)

  • あさり(砂抜き済) 250~300g
  • ミニトマト 7~8個
  • ベーコン 4枚
  • 緑豆春雨 60g
  • 白ワイン(酒でもOK) 50cc
  • ☆水 200cc
  • ☆みじん切りにんにく(チューブでもOK) ひとかけ
  • ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1~1.5
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 ○ベーコンは1センチ程度に切ります。
    ○ミニトマトは半分又はくし切りにします。
  2. 2 フライパンにあさりを入れ酒を加えて蓋をし、1分程蒸し焼きにしてあさりの殻を開きます。
  3. 3 ☆の材料とミニトマト、ベーコン、春雨を加え、汁気が少なくなるまで、混ぜながら茹で炒めたら黒こしょうを振りかけてできあがりです。
  4. 4 器に盛ってお召し上がりください♡

きっかけ

あさりの美味しい季節の1品です♡

おいしくなるコツ

○べちゃっとしないように汁気が少なくなるまで炒めてくださいね。 ○ミニトマトじゃなく大きいトマトなら1つを乱切りにしてください。 ○味が薄ければお塩で調整してくださいね。

  • レシピID:1420023044
  • 公開日:2023/03/12
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カテゴリ
あさりプチトマト春雨簡単夕食簡単おつまみ
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット 簡単 トマト アサリ 糖質制限 低糖質 低脂質 あさりとトマトの酒蒸し ヘルシー 副菜 あさりとトマトと春雨の酒蒸し
料理名
あさりとトマトの春雨炒め、あさりと春雨の酒蒸し
Guuママ
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つくったよレポート(1件)

  • mamichin555
    mamichin555
    2023/03/14 19:17
    別ゆで不要♡旨みたっぷり♡あさりとトマトの春雨炒め
    Guuママさん〜お疲れさま(^.^)桜❀開花宣言されましたねェ春ですねぇ♪こちらも春らしく簡単で美味しく頂きましたよぉにんにくいっぱい入れちゃった(๑´`๑)♡

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