豆腐とにらと卵のビーフン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
にらは3㎝位に切る。
フライパンに水とビーフンを入れて火にかける。
蓋をして3分加熱する
-
2
ビーフンをほぐして、こめ油・にら・豆腐を入れさっと炒める。
卵を溶いて○ の材料を入れる。
フライパンの手前にスペースを作ってそこに卵を流し入れる
-
3
かき混ぜながら豆腐を崩す。
付属のスープ・醤油で炒め合わせる。
蓋をして豆腐に火を入れる。
仕上げにごま油をかけて完成
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