ほうれん草カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草はよく洗って3cm幅にカットする。
   ニンニク・玉ねぎはスライスする。
   ベーコンは細切りにする。

   

2. 2 ★を混ぜ合わせておく。

   

3. 3 スパゲッティを茹でる。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れてコールドスタート。

   

5. 5 ベーコンを入れて炒める。

   

6. 6 ベーコンから脂が出てきたら白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

   

7. 7 玉ねぎ・ほうれん草を入れて炒める。

   

8. 8 スパゲッティを入れて炒めたら火を止める。

   

9. 9 【2】の卵液を入れてトロミが出るまで炒める。

   

10. 10 出来あがり。

    

11. 11 お皿に盛り付けて粉チーズ・粗挽き黒こしょうをふる。