とうふちくわで☆ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
とうふちくわは5mm厚の半輪切り
ゴーヤはワタを除いて2～3mm厚の半輪切りにする - 2 卵は淡口醤油を加えて溶いておく
- 3 フライパンに炒め油を注ぎ、ゴーヤから炒め始める
-
4
ゴーヤに油が回ったら、とうふちくわを入れて更に炒め、クレイジーソルトを入れる
-
5
全体が炒まったら半分側に寄せ、②の卵をもう半分側に入れて卵を炒める
- 6 卵に火が通ってきたら、全体を混ぜ合わせてできあがり
- 7 皿に盛り、お好みで粗挽き黒胡椒をかけていただきます
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