豚肩ロースブロックで炒め物 レシピ・作り方

豚肩ロースブロックで炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
ねこちゃんダイスキ
ねこちゃんダイスキ
ブロック肉が安売りしていたので。

材料(3人分)

  • 豚カタロースブロック 500g
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大1くらい
  • 冷凍ピーマン 2つかみ
  • 〇しょうゆ 大2
  • 〇みりん 大2
  • 〇酒 大2
  • 〇砂糖 大1
  • ごま油 大2/1

作り方

  1. 1 ブリック肉を1cm弱に切ります。塩こしょうをして薄く小麦粉をまぶします。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、お肉を並べ焼いていきます。色が変わったところでピーマンを入れ水分を飛ばすように炒めます。
  3. 3 ピーマンががしんなりしたら、〇を入れ炒め合わせ、盛り付けたら完成です。

きっかけ

ブロック肉が安売りしていたので。

おいしくなるコツ

ピーマンの冷凍は水分が出るので、水分を飛ばすように焼いてください。

  • レシピID:1420020420
  • 公開日:2021/05/13
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