塩麹と焼肉のタレで☆夏野菜の焼肉炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 茄子は縦に半分にして斜め切りに、ピーマンは一口サイズに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。
- 2 フライパンに油を入れ、牛肉を焼き、ある程度火が通ったら塩を振って下味をつけ、1を加えて炒め合わせる。
- 3 茄子がしんなりとしたら、★を加えて混ぜ合わながら炒め、全体にしっかりと絡まったら完成。
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