ご飯がどんどん進む！ナスの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 3本
- ①みそ 大さじ1
- ①しょうゆ 小さじ2
- ①みりん 大さじ1
- ①砂糖 大さじ1
- ①酒 大さじ1
- ①水 30cc
- ①片栗粉 小さじ1
- 小口ねぎ 適量
- ①すりおろし生姜 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ナスは乱切りし、サラダ油を引いたフライパンで油が馴染むまで炒める
- 2 ①をフライパンに加えて馴染むまで炒める
- 3 器に盛り付け、小口ねぎを散らして完成
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