自宅で居酒屋気分♫やげん軟骨の唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- やげん軟骨 180g
- ★塩胡椒 少々
- ★チューブにんにく 5㎝
- ★チューブ生姜 5㎝
- 片栗粉 大匙2
- サラダ油 大匙3
作り方
- 1 やげん軟骨は包丁で1㎝幅前後に切り分けていく。
- 2 ボウルに切った"やげん軟骨"を入れて、塩胡椒・チューブにんにく・チューブ生姜を入れて、味が全体に馴染む様にしっかりと揉むこむ。
-
3
揉み込んだら10分程冷蔵庫で寝かす。
10分経過後、片栗粉を大匙2入れてしっかりと片栗粉をまぶす。 - 4 熱した小さめのフライパンにサラダ油大匙3を入れて③を揚げ焼きしていきます。
- 5 両面にこんがりと焼き色が付いたら、キッチンペーパーなどで余分な油を切って皿に盛り付けて完成です。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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ひろりん１１０６2021/01/14 20:44
こんばんは・・・・夕食に美味しく頂きました。レシピありがとうございました(#^.^#)
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お酒のお供にどうぞ(^ ^)