熱々で♪はふはふ食べたい♪鶏手羽混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがき、人参は粗みじん切り、レンコンは1～2㎝角の薄切り、舞茸は小分け、椎茸は薄切りにする。
   コンニャクは縦に8分して10分ぐらい茹でてから、薄切りにする。

   

2. 2 鍋に油をひき熱し、手羽中の皮を下に並べ焼き目がついたら、反しながら周りを焼く。

   

3. 3 人参、ごぼう、レンコンを加え炒める。

   

4. 4 舞茸、椎茸を加え炒めてから、水カップ1、かえし、塩少々を入れ混ぜる。
   ＊かえしの作り方
   参照レシピ
   ID：1420005779

   

5. 5 こんにゃく、刻み揚げを加え、かえしながら煮詰める。

   

6. 6 手羽中の骨を外し、軽く混ぜる。
   炊き立てご飯とさっくり混ぜて、出来上がり！

   

7. 7 茶碗によそい分ける。

   

8. 8 お好みで、胡麻、海苔、青味などをかけていただきます♪