新緑をうつして＊そら豆入りポテトサラダ＊ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ジャガイモは、洗って皮のまま茹でる。
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2
ジャガイモ、塩もみしたタマネギ薄切り、塩・胡椒を、ジャガイモをフォークなどでつぶしながら混ぜる。
＊皮が気になる時はむいておく。
＊写真は2人分です。
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3
ジャガイモはおおざっぱにつぶせばＯＫです。
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4
そら豆は外皮を剥いて1～2分茹で、内皮をむき、冷ます。
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5
３のジャガイモにそら豆を混ぜれば、そら豆ポテトサラダの出来上がり！
ニンジンやコーンを入れるとにぎやかな彩りになります♪
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- ポテトサラダ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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