風邪に負けるな!しょうがたっぷり玉子スープ レシピ・作り方

風邪に負けるな!しょうがたっぷり玉子スープ
  • 約10分
  • 100円以下
あまからこ
あまからこ
しょうがで体を暖めてほしいスープです。

材料(2人分)

  • 玉子 1個
  • しょうが 一カケ
  • 300cc
  • 中華の素 小さじ1と1/2
  • 白ゴマ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 鍋に水と中華の素とすりおろしたしょうがをいれる。
  2. 2 沸騰してきたら、片栗粉を水小さじ1(分量外)で良くとき、まわし入れる。
  3. 3 とろみが出て、ふつふつしてきたら、といた玉子をまわしいれ、塩コショウで味をととのえる。
  4. 4 器に盛り、白ゴマをつぶしながら入れて出来上がりです。

きっかけ

娘が好きな玉子スープにしょうがをたっぷり入れ、風邪を引いて食欲のないときでも食べてくれた一品です。

おいしくなるコツ

とろみをつけてから玉子を入れると、ふわふわキレイになります。試してみてください。

  • レシピID:1420000521
  • 公開日:2011/02/15
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
玉子スープ
あまからこ
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