ホタルイカのアヒージョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ホタルイカは目、口、筋を取る。
ジャガイモは一口サイズに切る。
シメジは一口に分ける。
鷹の爪は種を出す。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ180度まで熱し①のジャガイモを入れて揚げ焼きにする。
- 3 ②にナンプラー、にんにく、鷹の爪をいれて弱火で2分炒める。
- 4 ③にホタルイカ、シメジ、バジル粉を入れて中火で2分煮詰め出来上がり。
関連情報
- 料理名
- ホタルイカのアヒージョ
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