レンジで簡単！菜の花のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 さっと水洗いし水気を拭いた菜の花をキッチンばさみ(包丁でも○)で固い茎の部分と柔らかい花先・葉の部分に切り分ける。※食べやすい長さに切ってください。
2. 2 耐熱容器に固い部分を入れふわっとラップをかけて600wのレンジで20秒チン。

   

3. 3 同じ容器で②の上から花先と葉の部分を入れ、ふわっとラップして30秒レンチン。
   ※火の通り具合を見て固ければ10秒づつ追加してください。

   

4. 4 熱いうちに鶏がらスープの素・ごま油を入れて混ぜ合わせ、炒りごまを指で捻り潰しながら振って出来上がり。