ダイエットにも♡鶏団子と春雨のスープ レシピ・作り方

ダイエットにも♡鶏団子と春雨のスープ
  • 約30分
  • 300円前後
momoれしぴ
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冷蔵庫に余ってる野菜でも十分美味しく出来ます♡鶏団子からいいお出汁がでます♡♡

材料(2〜4人分)

  • 鶏ひき肉 80〜100g
  • 長ネギ 1/4本
  • ☆チューブにんにく 4センチ
  • ☆チューブ生姜 4センチ
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1
  • 600ml
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏がらスープ 小さじ2
  • ★塩 ふたつまみ
  • 春雨 2人分
  • お好みの野菜 今回は
  • 白菜 3枚
  • 人参 1/4本
  • ニラ 2本

作り方

  1. 1 ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにした長ネギ、☆を入れてよく混ぜます
  2. 2 お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります
  3. 3 鍋に水を入れて沸騰させ、よく混ぜた鶏ひき肉をスプーンを使って丸めて入れていきます
  4. 4 肉団子が浮いてきたら野菜と★を入れて柔らかくなるまで煮ます
  5. 5 味見をしてみて薄ければ塩で調整して下さい。醤油だと濃くなりすぎるので。。
  6. 6 春雨を入れて柔らかくなったら完成!

きっかけ

冷蔵庫の残った野菜を使いたかったので♪

おいしくなるコツ

肉団子にしっかり味をつける事で、とても美味しくなります!

  • レシピID:1410018653
  • 公開日:2021/01/10
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カテゴリ
白菜スープ鶏ひき肉お吸い物野菜スープ
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