空芯菜のおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 空芯菜を茎と葉に分けるように半分に切ります
- 2 たっぷりのお湯が沸いた鍋などに茎の方を入れます
- 3 茎が少し柔らかくなったら葉も入れてゆでます
- 4 ザルにとって冷水をかけます
- 5 ゆでた空芯菜を絞って食べやすい長さに切ります
- 6 器に盛り付けてかつお節、しょうゆをかけて完成です
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