簡単☆きざみにんにくとオイルサーディンのパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
栄養士のかあか
材料4つ!オイルサーディンときざみにんにくがあれば美味しいパスタの出来上がり♡今回はブロッコリーと合わせています。具材はお好みで!(3歳の子どもも大好きです。)
材料(4人分)
作り方
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1
☆下準備☆
ブロッコリーを茹でるお湯と、スパゲティを茹でるお湯を沸かしておく。 - 2 ブロッコリーを一口大に切り、茹でてザルにあげる。(やや柔らかめに茹でておくと後でオイルサーディンと炒める際に潰しやすいです。)
- 3 スパゲティを茹で時間に合わせて茹でる。(茹でている間にソース作りを進める。)
-
4
オイルサーディンの缶を開け、フライパンにオイルサーディンのオイルのみ入れる。
さらにきざみにんにくを大さじ1入れて、弱火で焦げないように気をつけながら香りが香るくらいに炒める。 -
5
香りが出たら中火にしオイルサーディンを入れて木べらでほぐす。
さらにブロッコリー(仕上げ用に少し取り分けておく)を入れて木べらで潰しながら混ぜていく。 - 6 スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに入れて、こんぶつゆとブラックペッパーも入れ混ぜ合わせる。
-
7
お皿に盛り付けてブロッコリーを飾ると完成です。
にんにくが好きな方は追いきざみにんにくをするとよりガツンッ!!とにんにくの香りがきます。
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栄養士のかあか
栄養士として保育園、病院、デイケアなどの給食・おやつの献立作成・調理をしていました(*^^*)
はじめたばかりで、使い方が慣れておりませんが、どうぞよろしくお願いいたします♡
※アレルギー対応レシピも公開中
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