健康法師の 食べやすい恵方巻 レシピ・作り方
材料（7本人分）
作り方
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1
合わせ酢を作る。
２００ｃｃカップに８０ｃｃのところまで砂糖をいれ、その上から酢を８０㏄のところまで入れ、塩も入れてよく混ぜる。 - 2 大きめのボールか寿司桶に、炊き立てのご飯を高く盛り、１の合わせ酢を上からかけ、切るように混ぜながら広げる。
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3
その間に、★印を２センチ角ぐらいに切る。
海苔を半分で作る場合は、辺の長いほうを２枚に切る。 -
4
ご飯が冷えたら３を入れてよく混ぜる。
具が均等に混ざったら、７等分する。 -
5
巻きすに海苔を広げ、４のご飯を一つ分乗せ、向こう側を１センチぐらい残して広げる。１枚使う場合は（写真）手前から半分ぐらいまで。
-
6
手前からご飯の終りまで持っていき、海苔の余った部分を巻き重ねて出来上がり。
わさびを添えて出してください。
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- カテゴリ
- 巻き寿司お祝い・パーティ寿司
- 料理名
- 恵方巻
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食べやすくておいしい恵方巻です。