カレー味の揚げ生春巻き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
海老は殻をを剥いて、背わたを取り除き、お湯で茹でる。
茹で上がったら、みじん切りにする。また、たまねぎもみじん切りにする。 - 2 サラダ油を熱したフライパンで、ひき肉・たまねぎ・ナツメグを炒める。塩コショウする。
- 3 炒まったら、海老・しょうゆ・ナンプラー・砂糖・カレー粉を入れて、さらに炒める。
- 4 水で戻したライスペーパーに③を入れて包む。
-
5
油で揚げて完成。
※春巻き同士がくっつきやすいので、鍋に入れすぎないように揚げる。
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