甘~いオムレツO●まるごとバナナオムレツ●O レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 ボウルに、タマゴと砂糖と牛乳を入れる。
- 2 溶き卵にします。
- 3 バナナの皮を剥いておく。
- 4 フライパンにバターを入れて熱する。バターが焦げないように中火くらいで。
- 5 温まったら、②を投入。半熟になるまでタマゴ液をかきまぜる。
- 6 真ん中にバナナを置く。
- 7 フライ返しで、奥のほうからバナナにタマゴを被せ、さらに手前のタマゴをバナナに被せる。
- 8 火を止めて蓋をし、2~3分蒸らす。
- 9 蓋をはずして、お皿を逆さにしてオムレツの上に被せ、フライパンを逆手で持ってヨイショとひっくり返してお皿に乗せます。
- 10 メープルシロップをかけたら完成です!
きっかけ
昔、本で読んであこがれたバナナオムレツ。記憶があいまいだけど、自分なりに作ってみました。
おいしくなるコツ
⑦は、バナナがタマゴの上で逃げるので、フォークなどで押さえながらやったほうがいいかも。 手前のタマゴを被せる時は、フライパンの奥まで追いやってからだと被せやすいです。 うまく巻けなさそうなら、輪切りにしたバナナをいれてもいいと思います。
- レシピID:1410000767
- 公開日:2011/02/01
関連情報
- 料理名
- オムレツ
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neko60842012/10/30 20:02こんばんゎ~巻き方が雑でチョット失敗した感はありますが美味しくて一人で完食です(*^_^*)メープルシロップがなかったので(>_<)はちみつたっぷりで♪