オレンジピール＆マーマレードのオレンジオレオパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジピーが大きかったら、混ざりやすいように小さく切る。

   

2. 2 ホームベーカリーのケースに粉類・ショートニング・水・卵を入れる。

   

3. 3 イーストを入れる。

   

4. 4 パン生地コース、レーズン類は手動で入れるよう設定。

   

5. 5 スタート！

   

6. 6 お知らせの音がしたら、オレンジピール投入。

   

7. 7 パン生地ができたら、ケースから出して引き丸める。

   

8. 8 ラップをかけてベンチタイム１５分。

   

9. 9 オレオを４～５分割くらいの大きさに割っておく。

   

10. 10 横長に生地を伸ばす。

    

11. 11 マーマレード、スプーン2杯分。

    

12. 12 端を残して塗る。
    巻き始めの左端も塗らない方が巻きやすいです。

    

13. 13 マーマレードを塗ったところにオレオを敷き詰める。

    

14. 14 左から巻き始める。

    

15. 15 くるくる巻き終える。

    

16. 16 まな板の上に移し、パン切り包丁で８等分に切る。
    端は小さめになりがちなので、真ん中より大きめに切ったほうがいいです。

    

17. 17 ペットカップに入れる。

    

18. 18 二次発酵は４０～４５度で３０分。

    

19. 19 発酵が終わったら取り出し、１７０～１８０度に予熱。

    

20. 20 １３～１５分焼く。

    

21. 21 冷ましたらできあがり。