旬の香☆山椒ベーゼdeトマトのブルスケッタ‼ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 【ソ】山椒の新芽 20枚位（5g）
- 【ソ】天然塩 少々
- 【ソ】オリーブオイル 大さじ1
- 【ソ】くるみ 5g
- トマト 中1／2
- 斜め切りしたフランスパン 3枚位
- 飾り付け用山椒の新芽 パンの数だけ（なくても良い）
作り方
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1
まずは山椒ベーゼソースを作ります。すり鉢に【ソ】を入れ潰しながら、15分位混ぜ合わせる。
※すり鉢は100均で購入しました。
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2
トマトは1cm程度のコマ切れにし、出来上がった山椒ベーゼソースと混ぜ合わせる。味をみて、塩味が足りなければ天然塩を足して味を整える。
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3
フランスパンをお好みの厚さ、形に切り、山椒ベーゼトマトを乗せ、仕上げに山椒の新芽を飾る。
※フランスパンは焼いておくと食べやすくなる。でもお好みで！
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