簡単あえるだけ!ゴーヤの梅肉和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴーヤは薄く切り、砂糖と塩で揉んで10分ほど置いておく。
- 2 ゴーヤの水気を手でしぼり、刻んだ梅とすりゴマ、胡麻油、ポン酢で和える
きっかけ
ゴーヤで簡単な一品が作りたくて
おいしくなるコツ
酸っぱめの梅干しの方が美味しく仕上がります。 ゴーヤの苦味を味わいたい場合は塩だけで揉んでください。
- レシピID:1400023520
- 公開日:2018/08/10
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梅の酸味がゴーヤの苦味とマッチして美味しくなります。