なめらかパンプキンスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ネギと玉ねぎは薄切りにしておきます。
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2
鍋にバターを溶かし、弱火でネギと玉ねぎを炒め、しんなりするまで炒めます。※できれば茶色に変色するまで。
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3
かぼちゃを薄切りにし、鍋に入れ崩れるまで炒めます。
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4
鍋に水とコンソメを加え加熱し、沸騰したら蓋をし弱火で40分煮込みます。
- 5 煮込み終わったら、ブレンダ―にかけて鍋に戻します。
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6
生クリームと牛乳を加え加熱し、塩・胡椒で味付けします。
- 7 器に入れた際に、クルトンを加えたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- パンプキンスープ
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yukkiy82020/01/04 08:48
おいしかったです。
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