☆アツアツおでん☆ レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
- 1 こんぶは２、３センチ角に切り、干しシイタケとともに水４カップに漬けてなべにいれてしばらくおく。コンニャクは薄切りして手綱にする。
- 2 大根は皮をむいて１センチ弱の幅に切り、片面に十文字に切れ目を入れる。ニンジンは皮付きのまま１センチの輪切りにする。ごぼうは洗って３センチぐらいに切る。
- 3 練り物と、小揚げ、がんもは熱湯をかけて油抜きし、小揚げは半分に切って口を開いて、エノキタケと切り餅を詰めて、スパゲティで口を閉じる。
-
4
１の鍋に、２とおでんの素を入れて火にかけ、１５分ぐらい煮る。
その間にじゃがいもの皮をむく。 - 5 ４の鍋に、練り物を加えて煮て、ジャガイモ、、ゆで卵を加えてジャガイモに火が通るまで煮たら完成です。
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- カテゴリ
- おでん
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kojarin7
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