青じそと舞茸の和風スパゲッティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舞茸（大きいパック） １パック
- 青じそ １０枚くらい
- スパゲッティ ２００ｇ
- サラダ油 大さじ２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- 水 大さじ３
- バターかマーガリン 大さじ１/２くらい
- あらびき黒こしょう 適宜
- 砂糖 小さじ２/３くらい
作り方
-
1
青じそは縦半分に切ってまとめて細切りにします。
舞茸はふさでちぎり分けます。
フライパンに油を入れ、青じそと舞茸を炒めます。 - 2 サラダ油にしそと舞茸の香りが移っていい匂いが立ったら、めんつゆと水と砂糖を入れ炒め合わせます。
-
3
茹でたスパゲッティを②のフライパンに入れ、あらびき黒こしょうを多めにふり炒め合わせます。
スパゲッティにつゆの味がなじんだら、バターかマーガリンを入れ、火をとめます。 - 4 全体を混ぜて味をなじませたら、お皿に盛ります。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲッティ
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簡単なのでお昼など軽めの食事に。