豆腐とクリームチーズdeえびグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えびは殻をむき背わたを取り縦半分にカット。エリンギは一口大に乱切り。プチトマトは半分にカット。
-
2
フライパンにバターをひき、えびとエリンギをソテー。塩でかるく味をつける。
-
3
ボールに豆腐、コンソメを入れ泡だて器でなめらかになるようよく混ぜる。
-
4
３の豆腐に２の具、クリームチーズを小さめにちぎり入れ、ヘラで混ぜ合わせる。
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5
グラタン皿などに４を入れ、プチトマト、パン粉をのせ、トースターで１０分、グツグツしパン粉に焼き目が付いたら出来上がり♪
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