ストウブ14De〜じゃが芋＊ちくわの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱じゃが芋→皮を剥き
   食べやすい大きさにカットする
   流水で軽くすすぎ
   水を切る
   
   ✱ちくわ→斜めにカットする

   

2. 2 【中火弱】で熱した
   小鍋(14㌢使用)に
   サラダ油を加え伸ばし
   
   ①の
   ✱じゃがいも
   ✱ちくわ
   を、入れて
   
   油が回るくらいに
   混ぜる

   

3. 3 ✱しめじ を加える
   
   
   ◆の調味料も加える
   
   蓋をして中火弱で加熱する
   3〜4分程すると蓋から蒸気が噴き出るので〜
   
   ↓

   

4. 4 蓋を取ると〜こんな感じ。汁が増えてます♪
   
   じゃがいもは
   まだ固いです〜
   
   
   【弱火】にして〜
   
   上下返すように混ぜて
   再度蓋をして〜
   3分程加熱する

   

5. 5 蓋を取ると〜こんな感じです。
   
   
   じゃがいもが
   柔らかになっていれば
   
   火を止める

   

6. 6 ✱バター を加えて
   
   ざっくりと混ぜ
   出来上がりです♪

   

7. 7 器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   お好みで
   
   小ねぎ
   鷹の爪
   ラー油等の
   辛味をトッピングしてもgoodデス♪
   (各分量外)