隠し味は牛すじ煮汁！とろろと長ねぎのっけの☆湯豆腐 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹豆腐(小さいパック) 3パック
- ・湯(豆腐下茹で) 500ml
- ・塩(豆腐下茹で) 小さじ1/2
- A 牛すじの煮汁 30ml
- A 出汁(昆布と鰹節) 200ml
- A 薄口醤油 大さじ1
- A 酒 大さじ1
- A みりん 大さじ1/2
- A 塩 小さじ1/2
- 長ねぎ(小口切り) 20 g
- とろろ昆布 10g
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし塩を加える
絹豆腐を2分茹で湯切りする
Aを入れて弱中火で
15分煮込む
-
2
器に絹豆腐と出汁を注ぎ
とろろ昆布▶️長ねぎの
順にトッピングする
できあがりまです☆
-
3
ー追記①ー
牛すじの煮汁は
『下ごしらえが済んだ☆牛すじの
煮汁のとり方と保存方法』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID： 1390055028
-
4
ー追記②ー
牛すじは
『下処理しておくと重宝する
☆牛すじの下ごしらえ』
でご覧いただけます｡:.ﾟஐ⋆*
レシピID: 1390055027
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関連情報
ぴっとすぅ
おいしいごはんを食べたくて食べてもらいたくて
Enjoying Cooking ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
下ごしらえもEnjoy｡:.ﾟஐ⋆*
手に入れやすいもので冷蔵庫にあるもので
作り置きしたもので食材を余すことなく
大切に使ってお料理ができると
『あぁ〜幸せ〜ꈍ◡ꈍ』って感じます:.ﾟஐ⋆*
お菓子やパンもご紹介させていただきます⚮̈⚮̈
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煮くずれしにくいですｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و