柔らかハチクのお刺し身 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ハチク 3本
- ワサビ 適量
- 醤油 適量
作り方
- 1 ハチクは皮を剥き 縦に半分に切ります。
-
2
圧力鍋に1とひたひたの水を入れて蓋をしたら加熱します。
加圧7分 火を止めたら自然冷却します。 - 3 冷めたら蓋を開けて取り出し 食べやすい大きさに切ります。
- 4 器に盛り 醬油とわさびを添えれば完成です。
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