鶏ひざ軟骨の唐揚げ(カレー風味)としし唐の素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋に
   
   鶏ひざ軟骨と
   ◇の調味料を入れて
   もみ合わせ
   
   20分程置く
   
   調理する直前に
   片栗粉をビニール袋に入れて全体にまぶす

   

2. 2 ・ししとう→楊枝で数カ所刺し穴を開ける
3. 3 鍋(14㌢使用又はフライパン)に底から3cmくらいのサラダ油を入れて
   180度に熱する
   
   しし唐を入れる
   30秒〜程したら〜

   

4. 4 上下返して
   
   更に30秒程加熱して
   
   網の上に取り出す

   

5. 5 そのままの油に
   
   鶏軟骨を
   広げ置く
   
   2分半程して
   軟骨の回りが固くなってきたら〜
   
   (2回に分けて調理してます)

   

6. 6 上下返す。
   
   更に動かさず
   
   2分程加熱して〜
   カラッとなったら
   出来上がりです♪

   

7. 7 網の上に取り上げて
   油を切る

   

8. 8 器に盛って頂きましょう♪
   
   居酒屋メニューにある
   鶏軟骨〜
   
   これ食べたら
   外では食べれないッ！
   
   て、思う私です…
   (*˘.̮˘*)