ストウブDe〜あさりとアスパラトマトの炊込ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・米→研いだら15分以上浸水させて
   しっかりと水切りをする
2. 2 ・アスパラ→ピーラーで筋を取り斜め薄切りにする
   ・ウィンナー→薄い半月切り
   ・ミニトマト→ヘタをとり洗い水気を取る

   

3. 3 鍋に
   米、◇を入れて軽く混ぜる
   
   あさりの剥き身と
   ウィンナーを入れる

   

4. 4 アスパラと
   ミニトマトも入れて
   加熱する

   

5. 5 泡がブクブク湧いてきます
   
   (調理器具、環境で違いはありますが我が家では8〜9分程かかります)

   

6. 6 泡が親指大、
   水分が具材すれすれになったら〜

   

7. 7 杓文字を突っ込んで
   底を軽く混ぜる
   (焦げ付き防止)
   
   
   蓋をして弱火で10分加熱後〜
   
   蒸らして10分

   

8. 8 出来上がりです♪