ご飯のおかずにピッタリの煮豚♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
豚肉の表面をフォークで数カ所刺し、鍋に入れて表面に焼き色が着くまで焼く
(豚肉から脂が出るので油はひきませんでしたが、焦げ付きが気になる場合は使用して下さい) - 2 キッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて落とし蓋をし45分ほど煮る
- 3 豚肉を煮込んだ煮汁に茹で卵を漬け込むと、味付け卵ができます(我が家は4個漬け込みました)
- 4 適当な厚さに切り、盛り付けて完成♪
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