柔らかジューシー!マーマレード鶏肉の照り焼き レシピ・作り方

柔らかジューシー!マーマレード鶏肉の照り焼き
  • 約30分
  • 100円以下
ちょこくろ
ちょこくろ
甘酸っぱくて爽やかな1品です。子供にも◎

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 150g
  • マーマレード 大さじ1
  • a.醤油 大さじ2
  • a.酒 大さじ1
  • a.みりん 大さじ1
  • a.だしの素 小さじ1/2
  • 青ネギ 少々

作り方

  1. 1 鶏胸肉は一口大に切り、マーマレードを塗って10分ほど置いておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、中火で(1)を両面こんがりと焼く。十分に火が通ったら弱火にし、混ぜ合わせたaを加える。
  3. 3 水分が半分くらい飛んだらお皿に盛り付けて、青ネギを載せて完成。

きっかけ

砂糖の代わりにマーマレードを使ったら、甘酸っぱくて美味しいかも?と考えたレシピです。

おいしくなるコツ

糖分は馴染むのに時間がかかるので、先に鶏肉に塗っておく事で焼いている時に味が早く馴染みます。

  • レシピID:1390043587
  • 公開日:2020/06/16
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カテゴリ
鶏むね肉照り焼きチキンオレンジジャム・マーマレードお弁当のおかず全般その他のお弁当(子供用)
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