ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは薄く切り、塩で揉む
10分たてば、水で洗い、絞る
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2
豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーに包み重しをのせ水切りする
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3
豚肉に塩こしょうで下味をつけておく
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4
豆腐をゴマ油で両面焼く
取りだす
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5
豚肉→ゴーヤ→もやしの順に炒める
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6
豆腐を戻す
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7
●の調味料を加える
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8
溶き卵を加える
固まるまで炒める
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9
かつお節をかけて、完成
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