カリフラワーとベーコンのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分ける。さっとゆでます。(1分〜)
大きければ半分に切り分けます。
ベーコンは同じ大きさに合わせて切ります。
玉ねぎは薄切りして置きます。 -
2
鍋にベーコンを入れ、弱火で炒めます。脂が出たら、玉ねぎの薄切りを入れ炒めます。
薄力粉をふり入れターナー等で炒め
牛乳を入れて混ぜます。
- 3 カリフラワーを入れて、塩、胡椒をいれます。とろりとしたら火を止めます。
-
4
耐熱性の器に入れ
ます。カリフラワーとベーコンに
とろけるチーズ+パルメザンチーズをのせ、
オーブンで焼きます。(機能により4〜5分位)
とろけるチーズが溶けたら出来上がり。 -
5
最後にドライパセリを振ります。
(ご家庭にあれば
生パセリを)
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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