大根とチキンのカレー レシピ・作り方

大根とチキンのカレー
  • 約30分
  • 300円前後
カゲジジ
カゲジジ
大根とチキンを使ったカレーです。

材料(4~5人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 大根 10㎝ほど
  • 人参 小1本
  • 玉ねぎ 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • コンソメキューブ 1個
  • カレールウ(市販品) 5皿分
  • 温かいご飯 人数分

作り方

  1. 1 鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し 玉ねぎを炒めます。
    少し透き通り カサが減ったら 鶏肉、人参と大根も入れ炒めます。
  3. 3 油が全体に回ったら 水700ccとコンソメを入れ 沸騰したら弱火にして蓋をして 10分程煮こみます。
  4. 4 大根が軟らかくなったら カレールウを溶き入れて 混ぜながら さらに5分程煮こみます。
  5. 5 温かいご飯に添えて頂きます。

きっかけ

大根を沢山いただきました。

  • レシピID:1390032336
  • 公開日:2017/02/01
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チキンカレー大根
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