ハタハタの煮魚(圧力鍋使用) レシピ・作り方
材料(作りやすい人分)
- ハタハタ 500g(小さめ12匹くらい)
- ショウガすりおろし 小さじ1
- 酒 90cc
- みりん 40cc
- しょうゆ 40cc
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 ハタハタは内臓とえらを取り除き 洗います。
- 2 圧力鍋にショウガのすりおろしと調味料を入れ 火にかけます。
- 3 沸騰したら 火を止め 1を並べ入れます。
- 4 落し蓋をして 加圧3分 その後自然冷却します。
- 5 完全に圧が抜けたら 蓋を開け 煮汁を少し煮詰めて完成です。
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カゲジジ
料理作りは 主婦として日課になっています。
安い材料で 簡単に作れる料理を目指しています(o´∀`o)ニコッ
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