簡単おいしい♪糖質制限ピクルス☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に【★】の材料をすべて入れて混ぜ、火にかけます。
沸騰したら火を止めて、さまします。 -
2
きゅうり、にんじん、パプリカを４㎝程度の長さでスティック状に切ります。
玉ねぎは食べやすい大きさにクシ切りにします。 -
3
鍋にお湯を沸かし、
カットした野菜を約１分程度サッと茹でたら、湯から取り出し、冷水で冷やします。 -
4
再び鍋に湯を沸かし、
耐熱ビンを煮沸消毒しておきます。
（この分量で、500mlのビン約２本分のピクルスが作れます。） -
5
煮沸消毒したビンの中に、野菜を詰め、漬け液を注ぎます。
フタで密閉し冷蔵庫へ入れます。 -
6
２～３日目頃からが食べ頃で、２週間は持ちます。日が経つにつれて、マイルドな味わいになり、美味しいです☆
お酢が苦手な人はラカント（砂糖）を多めにしてみてください。
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ラカントを使用すれば糖質制限レシピに♪
もちろん普通のお砂糖でもできますよ★