長男の好物★混ぜて焼くだけレモンケーキレシピ・作り方

Name: 長男の好物★混ぜて焼くだけレモンケーキ
Yield: 径9cm型
Ingredients: トランス脂肪酸不使用ショートニング 大匙1/2; プルコ レモン プロフェッショナル 大匙1.5; 卵 1個; 小麦粉 大匙４; 胚芽ふすま入り地粉 大匙1; アルミニウム不使用ベーキングパウダー 大匙1/2; バニラ味の低糖質プロテイン 2g（なくても可）; 人工甘味料 砂糖の甘さで大匙1/2; 液体の人工甘味料 砂糖の甘さで大匙1.5

ラムちゃん1224

表紙写真がひどくてすみません、食いしん坊長男が写真撮らせてくれる隙を与えないままばくばく食べてしまいます(*_*;

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材料（径9cm型人分）

トランス脂肪酸不使用ショートニング大匙1/2
プルコレモンプロフェッショナル大匙1.5
卵 1個
小麦粉大匙４
胚芽ふすま入り地粉大匙1
アルミニウム不使用ベーキングパウダー大匙1/2
バニラ味の低糖質プロテイン 2g（なくても可）
人工甘味料砂糖の甘さで大匙1/2
液体の人工甘味料砂糖の甘さで大匙1.5

作り方

1 ショートニングは室温に戻して柔らかくしておく。

材料をボールなどに入れて順に混ぜ合わせる
2 200度のノンフライヤーで12分くらいです。
表面がこんがり、竹串などさして中が焼けてたら完成！
3 真ん中をわると、ふんわり、スポンジケーキみたいなレモンパウンドケーキのような、いい焼き色。
１口食べて、長男「これ、おかわりある？これ、弁当いれてー」(笑)
4 各自色々な種類の甘味料使われているので
どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！
5 エリスリトールは、アイハーブで送料お得な期間に買うと格安でオススメ→http://bit.ly/TYC8Gd
6 送料お得期間が終わったあとは、こちらのステビア⇒　http://bit.ly/13SDCIC　微量で砂糖の何倍もの甘さ！
唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り
7 ★地粉はこれを使ってみました！このレシピの関連商品に出てきてると思います。
普通の小麦粉よりかはちょっとだけ糖質低いです、でも、本当に、ほんのちょっとだけ(笑)
8 ★倍量でパウンドケーキ型で焼いても、喜んでくれます。
残りはあら熱とれたらラップして冷蔵庫で保存★
ショートニングをバターに変えれば万人受けするレモンケーキ味にプレゼントにも最適