【糖質制限】卯の花★おから100%クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナイロン袋に★の材料を入れて、袋の上からもみもみして、すりまぜておきます。
2. 2 １に、おからを入れて、よく混ぜて、ひとまとまりの生地になったら、カカオマスも入れて、さらに均等に混ぜて、袋のはしに麺棒のように形を整えながら寄せていく。
3. 3 ２の生地を冷凍庫で1時間30分くらい寝かせて、包丁で切りやすいかたさになていたら、輪切りにしてカットしていく。
4. 4 ３をシートを敷いた天板の上に並べて、170度予熱のオーブンで約30分焼いて、火傷に注意して裏返し、10分くらい焼きます。
   
   分厚くカットしたから焼き時間かかりました。
5. 5 ★糖質制限中の方は各自色々な種類の甘味料使われているので
   どれ使っても目安が解りやすいよう「砂糖の甘さで」としています
   エリスリトールは砂糖の7割の甘さ、ステビアは砂糖の10倍～！
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   唯一天然のエリスリトールとステビアの2種使いがお気に入り