豚バラとレンコンの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚ばら肉は3cm幅に切る。
レンコンは皮付きのまま乱切りにして、水にさらす。
生姜は薄切りする。 - 2 フライパンを熱し、豚肉を入れ、焼き色がつくまで、両面を焼く。
- 3 2のフライパンに、かぶるくらい水を入れ、煮立ったら、分ほどゆでて、湯を捨てる。
- 4 おなべに、3の豚肉と、1のレンコン、生姜、☆の調味料を入れ、強火にかける。圧力鍋なら、圧がかかったら、弱火にして、20分。普通のおなべなら、40～50分煮たらできあがり！
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