新じゃがで★青ネギとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
17mm
もっちりホクホクの新じゃがは、お味噌汁にぴったり！薄切りなら食べやすいし作りやすいので「お味噌汁にお芋はちょっと・・・」という人にこそ試していただきたい♪
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて半分に切り、1～2mmの薄切りにします。軽く水にさらしておくと、粉っぽさがなくなって良いそうです（今回は省略しましたが）。
- 2 お鍋にだし汁を沸かし、じゃがいもを入れて一煮立ちさせます。薄切りなので、再沸騰して1分ほどで火が通っていると思います。
- 3 味噌を溶き入れ、仕上げに青ネギを散らして、お椀にそそげば、完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 青ネギとじゃがいもの味噌汁
17mm
平日はなるべくご飯作ってます。
でもたぶん、ほんとはあまりお料理得意じゃないと思うのです。
だからこその、簡単レシピ。手軽でおいしいレシピが大好き。
手抜きと言われればそれまでですが、楽しめる範囲で最大限美味を目指してます。
ベランダ野菜作りが趣味なので、レシピに使ったりも。
失敗気味のお野菜も、美味しく料理しますよ＾＾
12年2月よりスタート。1日1レポ改め、1レシピを目指して頑張ります♪
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