豚コマで作る★納豆スパゲティーレシピ・作り方

Name: 豚コマで作る★納豆スパゲティー
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 豚コマ（または薄切り） 300g; 納豆 1パック; にんにくチューブ 大さじ1; ●めんつゆ 70ml; ●しょうゆ 大さじ1; ごま油（サラダ油でも） 大さじ1; たまご 1個; 青ネギ（刻んだもの） 大さじ2; スパゲッティ（またはその他パスタ） 250g; 水（ゆで用） 鍋1杯; 塩（ゆで用） 一掴み～; 黒コショウ お好きなだけ

約15分
500円前後

17mm

豚コマで別の料理を考えていたら、旦那さまから突然の「納豆パスタ」オーダー。アリモノで再構成して、パスタになりました（＾＾；）

みんながつくった数 2 件

材料（2～3人分）

豚コマ（または薄切り） 300g
納豆 1パック
にんにくチューブ大さじ1
●めんつゆ 70ml
●しょうゆ大さじ1
ごま油（サラダ油でも）大さじ1
たまご 1個
青ネギ（刻んだもの）大さじ2
スパゲッティ（またはその他パスタ） 250g
水（ゆで用）鍋1杯
塩（ゆで用）一掴み～
黒コショウお好きなだけ

作り方

1 なるべく大きなお鍋に水を用意し、なめて塩味がわかるくらいまで塩を入れ（理想は海水くらいらしいです）、沸かしておきます。
2 パスタを、袋の表示時間通りにゆでます。今回使ったのはディチェコのスパゲッティーニ。9分です。
3 9分間にソースを作ります。別のお鍋にごま油を敷き、にんにくチューブを入れ、少し細かめに切った豚コマを炒めます。火が通ってきたら、納豆を入れてさらに炒めます。
4 納豆の悪臭が少し納まってきたころあいで、●の調味料を入れます。水分を飛ばす感じで炒めて、ソースは完成。火を止めて、パスタを待ちます。
5 パスタがゆで上がったら、湯を切って、火を止めたままの4の鍋に入れます。たまごを溶き入れて、ソースと一緒にパスタに絡めます。
6 器に盛って、仕上げに青ネギをちらせば、完成です！